خوراک دل مرغ

زمان آماده سازی
20 دقیقه
حداکثر زمان پخت
30 دقیقه
میزان دشواری
آسان
مناسب برای
3 نفر
وعده غذایی
نهار و شام
نوشته شده توسط
ارسال شده در
350 گرم
دل مرغ
2 عدد متوسط
سیب زمینی
1 عدد
پیاز
1 عدد
فلفل سبز
1 قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی
به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم
نمک و فلفل
1/4 قاشق چای خوری
زردچوبه
خوراک دل مرغ

خوراک دل مرغ یکی از غذاهایی است که بسیار سریع آماده می شود و طرز تهیه آن نیز بسیار ساده است .

در ترکیب آن نیز می توان از فلفل دلمه ای یا قلمی ، قارچ ، سیب زمینی ، گوجه و .. استفاده کرد .

خوراک دل مرغ در عین سادگی بسیار خوشمزه ، لذیذ و هم چنین پر طرفدار است .

سایت آشپزی آیکابان طرز تهیه خوراک دل مرغ ساده با سیب زمینی نگینی را آموزش می دهد .

برای تهیه خوراک دل مرغ ابتدا دل ها را با چاقو برش زده و به چهار قسمت تقسیم می کنیم و بعد حسابی آنها را می شوییم تا هیچ لخته خونی در آنها باقی نماند .

دلهای پاک شده را با مقدار کمی آب می گذاریم تا بپزند و آب روی آن خشک شود .

سپس یک عدد پیاز را که خلالی کرده ایم را با کمی روغن به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز ها به همراه دل مرغ سرخ شوند و بعد به آن زردچوبه ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم . رب را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود و مواد باهم ترکیب و مزه دار شوند . در پایان یک عدد فلفل سبز تند را حلقه حلقه کرده و به خوراک دل اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوراک دل به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزد .

دو عدد سیب زمینی را نگینی خرد کرده ، در تابه ای کمی روغن می ریزیم و سیب زمینی ها را سرخ می کنیم . ( البته می توانید سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده و به همراه دلها بپزید و یا اینکه بعد سرخ کردن با دیگر مواد مخلوط کنید )

خوراک دل مرغ را در ظرف مورد نظر کشیده و دور آن را با سیب زمینی نگینی تزئین می کنیم .

خوراک دل مرغ را با نان و یا با برنج سرو کنید .

  1. استفاده از رب در تهیه خوراک دل مرغ سلیقه ای است .
  2. به هنگام سرو می توانید به این غذا آبلیمو یا آب نارنج نیز اضافه کنید .

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

پاسخ دهید

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

*
*