کیک کدو سبز شکلاتی

کیک کدو سبز شکلاتی ، یکی از کیک های خوشمزه و خوش عطر و طعم با بافت بسیار نرم و سبک است .
این کیک بسیار خوشمزه یکی از بهترین کیک ها برای مهمانی های عصرانه است . در تهیه این کیک چون از پودر کاکائو نسبتا زیادی استفاده می شود طعم تلخی بسیار دلپذیزی دارد . البته مقدار شکر به کار رفته در این کیک را می توانید بیشتر کنید .
سایت آشپزی و شیرینی پزی آیکابان طرز تهیه کیک کدو سبز شکلاتی را آموزش می دهد .
برای تهیه کیک کدو سبز شکلاتی ، ابتدا کدوها را با پوست رنده درشت می کنیم . آرد ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و پودر کاکائو را هم باهم مخلوط کرده و ۳ بار الک می کنیم .
فر را هم با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود .
تخم مرغ ها را درون کاسه ای شکسته و شکر و وانیل را هم به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا کش دار و کرم رنگ شود . سپس روغن مایع را اضافه کرده و هم می زنیم . ماست و کدو سبز رنده شده را نیز اضافه کرده و هم می زنیم . ترکیب مواد خشک را که از قبل الک کرده ایم را هم کم کم و در چند مرحله اضافه کرده و با همزن دستی هم می زنیم تا تمامی مواد کاملا باهم ترکیب شوند .
در پایان گردوهای خرد شده را نیز اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط می کنیم .
کف قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم . مایع کیک کدو سبز شکلاتی را داخل قالب ریخته و کیک را به مدت ۱ ساعت ( با توجه به دمای فر ) در فر قرار می دهیم تا بپزد .
سپس کیک را از فر خارج کرده و صبر می کنیم تا خنک شود و بعد از قالب خارج می کنیم .
کیک را تزئین کرده و با یک فنجان چای نوش جان کنید .