سالاد فصل

زمان آماده سازی
30 دقیقه
میزان دشواری
آسان
مناسب برای
6 نفر
وعده غذایی
پیش غذا
نوشته شده توسط
ارسال شده در
3 پیمانه
کلم سفید
1 1/2 پیمانه
کلم قرمز
2 عدد
گوجه فرنگي
2 عدد
خیار
1 عدد
هویج
1/2 پیمانه
ذرت
1/2 پیمانه
نخود فرنگی
سالاد فصل

سالاد یکی از مفید ترین و سالم ترین غذاهاست که هم به عنوان پیش غذا سرو می شود و هم به همراه غذای اصلی و حتی گاهی به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی کامل مصرف می شود .

سالاد یکی از بهترین گزینه ها برای کنترل و کاهش وزن است به خصوص اگر آن را به جای شام و به عنوان وعده غذایی مصرف کنیم .

سایت آشپزی آیکابان طرز تهیه سالاد فصل مخلوط بسیار سریع و آسان را آموزش می دهد .

برای تهیه سالاد فصل ابتدا برگ های کلم سفید و قرمز را جدا می کنیم وهمراه با بقیه سبزیجات ذکر شده می شوییم .

بعد از اینکه آب کلم ها کشیده شد آن ها را جداگانه خرد می کنیم . ( برگ های کلم قرمز معمولا نسبت به کلم سفید خشک تر هستند . برای اینکه کلم قرمز ترد تری داشته باشید در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید . سپس به آن یکی دو قاشق سرکه سفید اضافه کنید و کلم ها را در آن بریزید و بعد از یکی دو جوش آن را آبکش کنید و اجازه دهید خنک شود و سپس در سالاد استفاده کنید)

خیار و هویج را هم پوست گرفته و نگینی خرد می کنیم . گوجه فرنگی را نیز نگینی می کنیم .

مواد ریز شده را در ظرف مورد نظر ریخته و نخود فرنگی و ذرت پخته شده را نیز به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد سالاد باهم ترکیب شوند .

سالاد فصل ما آماده است . این سالاد را با آبلیمو و روغن زیتون و یا سس مایونز نوش جان کنید .

 خواص کلم برگ :

طبق تحقیقات انجام شده در کلم برگ ماده ای به نام تارتاریک اسید وجود دارد که از تبدیل شدن قند و کربو هیدرات به چربی جلوگیری می کند . بنابراین مصرف آن باعث کاهش وزن می شود .

چون در کلم برگ چربی اشباع و کلسترول وجود ندارد و حاوی فیبر بسیار زیادی است بنابراین مصرف آن برای کاهش وزن و جلوگیری از چاقی بسیار مفید است .

  1. برای ترد شدن کلم قرمز علاوه بر جوشادن آن می توانید کلم قرمز را در ظرف فلزی قرار داده و آن را برای چند دقیقه در فریزر قرار دهید و بعد مصرف کنید .

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

پاسخ دهید

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

*
*