پاستا جامبو

زمان آماده سازی
60 دقیقه
حداکثر زمان پخت
20 دقیقه
میزان دشواری
متوسط
وعده غذایی
نهار و شام
نوشته شده توسط
ارسال شده در
1 بسته
پاستا جامبو
2 عدد بزرگ
سیب زمینی
150 گرم
سینه مرغ
2 عدد
تخم مرغ
1/2 پیمانه
نخود فرنگی
1 عدد
پیاز
3/4 پیمانه
خیارشور نگینی
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
سس مایونز
1 قاشق غذا خوری
آبلیمو
پاستا جامبو

پاستا جامبو یا ماکارونی صدفی شکم پر ، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار است که می توان برای تولدها و دیگر میهمانی ها آماده و از میهمانان خود پذیرایی کرد .
پاستا جامبو یا پاستا صدفی را می توان با انواع مواد غذایی از جمله سس های گوشتی ، انواع سبزیجات و غیره پر کرد که ما امروز از سالاد الویه برای پر کردن جامبوها استفاده می کنیم .
سایت آشپزی آیکابان طرز تهیه پاستا جامبو را آموزش می دهد که دستور و طرز تهیه آن را دوست عزیز سرکار خانم زکیه محمد زاده ارسال کرده اند .
برای تهیه پاستا جامبو ، ابتدا سیب زمینی ها را شسته و می گذاریم آب پز شوند . زمانی که سیب زمینی ها نیم پخت شدند ، ۲ عدد تخم مرغ را هم در قابلمه می گذاریم تا به همراه سیب زمینی ها آب پز شوند .
سینه مرغ را نیز در قابلمه ای دیگر با مقدار کمی آب و یک عدد پیاز می پزیم .
نخود سبزها را هم با کمی نمک و آب می گذاریم تا بپزند .
در یک ظرف مناسب سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده ریز می کنیم . تخم مرغ را نیز رنده کرده و به سیب زمینی اضافه می کنیم .
سینه مرغ را نیز ریش ریش کرده و اضافه می کنیم .
خیارشورها را هم نگینی خرد می کنیم و با نخود سبزهایی که آبکش کرده ایم به مواد سالاد الویه اضافه می کنیم .
سس مایونز را با یک قاشق آبلیمو و یک یا دو قاشق آب مرغ ، نمک و فلفل مخلوط کرده و هم می زنیم تا کمی رقیق شود و به مواد بالا اضافه می کنیم و بعد تمامی مواد را کاملا با هم مخلوط می کنیم .
جامبو ها راهم داخل آبجوش ریخته و به آن کمی نمک و زردچوبه اضافه کرده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر می کنیم تا جامبو نرم شده و بپزند . سپس آن را آبکش کرده و اجازه می دهیم تا آب اضافی آن برود .
حالا داخل شکم پاستا جامبو را با سالاد الویه پر کرده و در ظرف مورد نظر قرار می دهیم . سپس آن را در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سرد شود و بعد سرو می کنیم .

  1. برای تهیه سالاد الویه می توانید از کالباس و ژامبون هم به جای سینه مرغ استفاده کنید .

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

*
*