ژله نسکافه و شکلات

ژله یکی از تنقلات خوشمزه و محبوب کودکان است که انواع مختلفی دارد و به روش های مختلفی تهیه می شود .

یکی از خوشمزه ترین انواع ژله ، ژله نسکافه و شکلات است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و می توان در کوتاه ترین زمان آن را تهیه کرد .

این ژله را می توان برای ماه رمضان تهیه و از میهمانان خود پذیرایی کرد .

سایت آشپزی و شیرینی پزی آیکابان طرز تهیه ژله نسکافه و شکلات را آموزش می دهد .

برای تهیه ژله نسکافه و شکلات ، ابتدا 2 قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب سرد حل کرده و روی حرارت غیر مستقیم ( بخار کتری یا سماور ) قرار می دهیم تا پودر ژلاتین در آب کاملا حل شده و در پایان مایع شفافی به دست آید .

دو پیمانه شیر ، شکلات داغ و نسکافه را باهم ترکیب کرده  و روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا شکلات داغ و نسکافه در شیر حل شوند و مایع قهوه ای رنگی حاصل شود . حالا شیرینی آن را تست کنید و بسته به ذائقه اگر نیاز بود به آن شکر به مقدار دلخواه اضافه کنید .

مایع شکلاتی را از روی حرارت برداشته و ژلاتین حل شده در آب را نیز به آن اضافه کنید . یک بسته خامه صبحانه را نیز اضافه کرده و با همزن دستی مرتب هم می زنیم تا کاملا یک دست شود و خامه در شیر نبرد .

کف قالب مورد نظر را با کمی روغن مایع چرب کرده و ژله نسکافه و شکلات را داخل قالب می ریزیم ( می توانید از قالب های تک نفره نیز استفاده کنید )

و بعد از اینکه ژله ما کمی خنک شد و از حرارت افتاد داخل یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد و کاملا سفت شود .

ژله نسکافه و شکلات را بعد از 4 تا 5 ساعت از یخچال خارج کرده و بعد از جدا کردن ژله از دیواره ها ، آن را در ظرف مورد نظر بر می گردانیم .

ژله نسکافه و شکلات را تزئین و برای افطار سرو کنید .