مربای به

مربای به از آن دسته از مرباهایی است که حتما باید یک بار امتحان شود . یک صبحانه پاییزی با مربای به و گردوی تازه ، کره و پنیر محلی و یک نان داغ در کنار سماور همیشه جوش مادربزرگ

امروز در سایت آشپزی آیکابان طرز تهیه مربای خوشمزه و پر خاصیت به را آموزش می دهیم .

به را پوست گرفته، دانه هایش را در می آوریم و خرد می کنیم ، داخل قابلمه می ریزیم و روی آن آب می ریزیم تا چند جوش بخورد و به ها کمی نرم شوند سپس آبکش کرده و شکر را با آبی که به ها در آن جوشیده مخلوط کرده روی گاز می گذاریم تا کمی غلیظ شود و دوباره به ها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا مربا پخته شود.

در پایان هل کوبیده شده را به مربا اضافه می کنیم.

خواص به

به یکی از پرخاصیت ترین میوه هاست که عطر و طعم بسیار عالی نیز دارد.

 این میوه حاوی ویتامین های A و B و C است و همچنین دارای قند و پپتین است و خواص درمانی فراوانی دارد.

خواص درمانی به

میوه به برای جلوگیری از سقط جنین در خانمهای باردار بسیار مفید است.

به در درمان بیماری های تنگی نفس ، سردردهای شدید و میگرنی ، عفونتهای روده ای ، اسهال خونی و …. بسیار موثر است.

علاوه بر میوه به دانه آن نیز در درمان گلو درد ، گرفتگی صدا و ذات الریه کمک کننده است .

دانه به همچنین ضد تب است و مصرف آن برای اسهال مفید است .