شکلات آلمانی

شکلات آلمانی ، یکی از شکلات های خوشمزه و شیک است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و در کوتاه ترین زمان ممکن می توانید آن را آماده و از میهمانان خود پذیرایی کنید .
برای تهیه این شکلات نیازی به فر نیست و با ابتدایی ترین وسایل و ساده ترین مواد می توانید این شکلات های لذیذ را تهیه کنید .
سایت آشپزی و شیرینی پزی آیکابان طرز تهیه شکلات آلمانی ( بدون نیاز به فر ) را آموزش می دهد .
برای تهیه شکلات آلمانی ، ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت قرار می دهیم تا با شعله کم ، کره آب شده و با پودر کاکائو مخلوط شود .
تخم مرغ و شکر را در کاسه ای جداگانه هم می زنیم تا کرم رنگ شود و بعد به مخلوط کره و پودر کاکائو اضافه کرده و هم می زنیم تا شکر در آن کاملا حل شود .
حالا سس به دست آمده را از روی حرارت برداشته و بیسکوئیت و گردوی خرد شده را به همراه رنده پوست پرتقال به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد کاملا باهم ترکیب شوند . ( اگر احساس کردید مواد شما شل بوده و فرم نمی گیرد ، به آن مقداری بیسکوئیت و گردوی خرد شده و یا انواع مغزها مثل مغز پسته و بادام ، اضافه کنید )
حالا مواد را داخل کیسه فریزر بریزید و به صورت استوانه ای به آن شکل داده و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا شکلات آلمانی خودش را بگیرد و آماده شود .
بعد از دو ساعت شکلات را از فریزر بیرون آورده و در صورت تمایل در پودر نارگیل و یا کنجد بغلتانید .
شکلات آلمانی را به صورت رولت برش داده و در ظرف مورد نظر بچینید .
من برای تزئین از کمی شکلات صبحانه و خلال پسته استفاده کردم .
با یک فنجان چای و شکلات آلمانی برش زده از میهمانان خود پذیرایی کنید .