کوکوی قارچ و پیازچه

زمان آماده سازی
30 دقیقه
حداکثر زمان پخت
45 دقیقه
میزان دشواری
آسان
مناسب برای
3 نفر
وعده غذایی
نهار و شام
نوشته شده توسط
ارسال شده در
1 1/2 پیمانه
پیازچه خردشده
10 عدد بزرگ
قارچ
3 عدد
تخم مرغ
1 عدد
فلفل دلمه ای
1 عدد
گوجه فرنگي
2 قاشق غذا خوری
ماست
1 قاشق غذا خوری
آرد
1/2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر
1/2 قاشق چای خوری
زردچوبه
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پنیر پیتزای رنده شده
کوکوی قارچ و پیازچه

کوکوی قارچ و پیازچه ، یکی از خوشمزه ترین انواع کوکو است و یک گزینه مناسب برای نهار و یا شام می باشد . کوکوی قارچ و پیازچه طرز تهیه راحتی دارد و می توانید به راحتی آن را تهیه و سرو کنید .
سایت آشپزی آیکابان طرز تهیه کوکوی قارچ و پیازچه را آموزش می دهد .
برای تهیه کوکوی قارچ و پیازچه ، ابتدا پیازچه ها را شسته و کنار می گذاریم تا آب آن کشیده شود و بعد خرد می کنیم . قارچ ها را نیز بعد از شستشو ، ورقه ای کرده و به مدت ۵ دقیقه در آب در حال جوش قرار داده و بعد آبکش می کنیم .
در تابه ای مقدار کمی روغن ریخته و پیازچه ها را در آن تفت می دهیم . سپس قارچ ها را نیز اضافه کرده و بعد از یک تفت کوچک نمک ، فلفل و زردچوبه را نیز اضافه کرده و زیر حرارت را خاموش می کنیم . مواد آماده شده را کنار می گذاریم تا کمی خنک شود . سپس تخم مرغ ها ، ماست ، بکینگ پودر و آرد را نیز اضافه کرده و هم می زنیم تا تمامی مواد کاملا باهم ترکیب شوند .
کف یک تابه کمی روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود . سپس مایع کوکو را داخل تابه ریخته و سطح آن را با پشت قاشق صاف می کنیم . بعد از اینکه کوکوی قارچ و پیازچه کمی خودش را گرفت زیر حرارت را کم کرده و دمی می گذاریم و اجازه می دهیم تا کوکو بپزد و زیر آن طلایی رنگ شود .
سپس کوکوی قارچ و پیاز چه را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز طلایی رنگ شود .
در صورت تمایل می توانید یک عدد فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی سفت را نگینی خرد کرده و بعد از اینکه یک طرف کوکو پخت ، به همراه پنیر پیتزای رنده شده به کوکو اضافه کرده و اجازه دهید تا پنیر آن نیز آب شود .
سپس کوکو را برش داده و در ظرف مورد نظر قرار داده و با سس کچاپ سرو می کنیم .

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

پاسخ دهید

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

*
*