کاپ کیک فنجانی

کاپ کیکها یا کیک های فنجانی از جمله کیکهای پرطرفدار است که البته بسیار خوشمزه هم هستند و یک گزینه عالی برای مهمانی های عصرانه است . خوبی کاپ کیک ها این است که به صورت تک نفره سرو می شود و بسیار شیک هستند .

آیکابان امروز طرز تهیه کاپ کیک فنجانی را آموزش می دهد که بسیار راحت تهیه می شود . در تهیه کاپ کیک فنجانی نیازی به فر، همزن و حتی قالب نیست و می توانید با ابتدایی ترین وسایل کاپ کیک های بسیار خوشمزه و زیبا داشته باشید .

کاپ کیکهای فنجانی بافت فوق العاده عالی دارند . بنابراین پیشنهاد می کنم برای یک بار هم که شده این کیک خوشمزه را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید .

برای تهیه کاپ کیک فنجانی مثل تمامی کیکها ابتدا تخم مرغ را از یخچال بیرون می آوریم تا با محیط هم دما شود .

در یک کاسه تخم مرغ را شکسته و شکر را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند . سپس وانیل را به همراه روغن اضافه کرده و هم می زنیم . و بعد سه قاشق شیر را هم اضافه کرده و با مواد کاپ کیک مخلوط می کنیم .

آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو را هم ترکیب کرده و الک می کنیم و به مایع کاپ کیک فنجانی اضافه می کنیم .

 ( اگر مایلید کاپ کیک فنجانی ساده داشته باشید می توانید پودر کاکائو را حذف و به همان مقدار آرد اضافه کنید ).

در یک قابلمه مناسب تا نصف ارتفاع فنجانها آب ریخته و اجازه می دهیم تا به جوش آید . فنجانها را هم کمی چرب کرده و 1/3 فنجانها را از مایع کیک پر می کنیم . وقتی آب به جوش آمد کاپ کیک های فنجانی را داخل آبجوش گذاشته و در قابلمه دمی گذاشته و اجازه می دهیم به مدت یک ربع کاپ کیکها بپزند . بعد از یک ربع زیر قابلمه را خاموش کرده و می گذاریم کاپ کیک های فنجانی ده دقیقه دیگر در قابلمه بماند تا پف کیک نخوابد .

بعد از ده دقیقه کاپ کیک ها را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید تا سرد شوند و بعد به راحتی از داخل فنجان در آورده و روی آن را گاناش بزنید و نوش جان کنید .