شکلات آجیلی

زمان آماده سازی
30 دقیقه
میزان دشواری
آسان
وعده غذایی
دسر
نوشته شده توسط
ارسال شده در
100 گرم
شکلات تلخ
100 گرم
شکلات سفید
1 بسته
بیسکوئیت پتی بور
به مقدار لازم
آجیل
به مقدار لازم
انار
شکلات آجیلی

شکلات آجیلی ، یکی از ساده ترین انواع شکلات است که می توانید برای شب یلدا آماده و از میهمانان خود پذیرایی کنید . این شکلات طرز تهیه بسیار راحتی دارد و به زمان کمی برای تهیه آن نیاز است . برای تهیه این شکلات های خوشمزه می توانید از شکلات شیری ، شکلات سفید و یا شکلات های تلخ استفاده کرده و برای روی شکلات هم با انواع آجیل و خشکبار در دسترس آن را تزئین کنید .
سایت آشپزی و شیرینی پزی آیکابان طرز تهیه شکلات آجیلی ویژه شب یلدا را آموزش می دهد .
برای تهیه شکلات آجیلی ، ابتدا شکلات های دلخواه را خرد و یا رنده کرده و به روش بن ماری ذوب می کنیم . برای اینکار ، شکلات های خرد شده را درون ظرف استیل و یا پیرکسی ریخته و روی حرارت غیر مستقیم مانند بخار کتری و یا سماور قرار می دهیم تا نرم شود و سپس هم می زنیم تا کاملا ذوب شود . البته می توانید از مایکروفر هم برای ذوب کردن شکلات استفاده کنید که در این صورت باید شکلات های خرد شده را به مدت ۱ دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا ذوب شود .
حالا کف یک قالب را سلفون و یا فویل کشیده و بیسکوئیت های پتی بور را کف آن می چینیم . شکلات ذوب شده را روی سطح بیسکوئیت ها ریخته و با پشت قاشق شکلات را صاف می کنیم تا تمام سطح بیسکوئیت ها را بپوشاند .
حالا روی شکلات را با انواع مغز آجیل پر کرده و در پایان انار دان شده را نیز اضافه می کنیم .
قالب را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه داخل فریزر قرار می دهیم تا خودش را بگیرد .
سپس آن را از قالب خارج کرده و از فویل جدا می کنیم و بعد شکلات ها را برش زده و در ظرف در بسته چیده و در یخچال نگهداری می کنیم .
من برای تهیه شکلات آجیلی از شکلات تلخ و شکلات سفید استفاده کردم .

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

*
*