کیک بستنی شکلاتی

زمان آماده سازی
40 دقیقه
حداکثر زمان پخت
40 دقیقه
میزان دشواری
متوسط
مناسب برای
12 نفر
وعده غذایی
عصرانه
نوشته شده توسط
ارسال شده در
1/2 کیلو گرم
بستنی وانیلی
1/2 قاشق چای خوری
جوش شیرین
2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر
4 عدد
تخم مرغ
1/2 قاشق چای خوری
وانیل
1 لیوان
آبجوش
1 پیمانه
شکر
1/3 پیمانه
پودر کاکائو
2 پیمانه
آرد
3/4 پیمانه
روغن مایع
کیک بستنی شکلاتی

کیک بستنی یکی از خوشمزه ترین انواع دسرهاست و گزینه مناسبی برای فصل گرما می باشد . کیک بستنی را به روش های مختلف و با طعم های مختلف می توان تهیه کرد .
امروز می خواهیم طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی را آموزش دهیم که فوق العاده خوشمزه بوده و می توانید آن را برای میهمانی های عصرانه تهیه و سرو کنید .
برای تهیه کیک بستنی شکلاتی از هر دستور کیک که بخواهید می توانید استفاده کنید که در امروز یک دستور کیک ساده و در عین حال خوش بافت و خوشمزه را آموزش می دهیم .
سایت آشپزی و شیرینی پزی آیکابان طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی را آموزش می دهد .
برای تهیه کیک بستنی شکلاتی ابتدا کیک شکلاتی را تهیه می کنیم . آرد ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و پودر کاکائو را باهم ترکیب کرده و ۳ بار الک می کنیم .
فر را هم روشن می کنیم تا گرم شود .
تخم مرغ ها را شکسته و شکر را به آن اضافه کرده و با همزن برقی به مدت ۱۰ دقیقه هم می زنیم تا حجم آن سه برابر شده و سفید رنگ شود . سپس روغن مایع را نیز اضافه کرده و کمی هم می زنیم . حالا آبجوش را به دیگر مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا کف کند و در پایان ترکیب مواد خشک را که از قبل الک کرده ایم را در سه مرحله اضافه کرده و به آرامی با همزن دستی هم می زنیم تا تمامی مواد کاملا باهم ترکیب شوند .
کف قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم و مایع کیک شکلاتی را داخل قالب ریخته و قالب را به مدت ۴۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد می گذاریم تا بپزد .
سپس قالب را از فر خارج کرده و صبر می کنیم تا کیک کاملا خنک شود .
سپس وسط کیک را به آرامی خالی می کنیم و بستنی ( وانیلی ، شکلاتی و یا میوه ای ) که از قبل بیرون گذاشته ایم تا کمی نرم شود را داخل کیک می ریزیم . سپس روی بستنی را کیک های خرد شده پوشانده و کیک بستنی شکلاتی را به مدت ۳ ساعت در فریزر قرار می دهیم تا بستنی خودش را بگیرد .
در صورت تمایل روی کیک را می توان با شکلات آب شده و انواع میوه تزیین کرد .

 

  1. من برای وسط کیک از ترکیب بستنی وانیلی ، شکلاتی و تکه های توت فرنگی استفاده کردم .

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

پاسخ دهید

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

*
*