فاج بروانی شکلاتی

زمان آماده سازی
30 دقیقه
حداکثر زمان پخت
40 دقیقه
میزان دشواری
آسان
مناسب برای
16 نفر
وعده غذایی
نهار و شام
نوشته شده توسط
ارسال شده در
4 عدد
تخم مرغ
170 گرم
شکلات تخته ای
115 گرم
کره
340 گرم
شکر
1/2 قاشق چای خوری
وانیل
85 گرم
آرد
40 گرم
پودر کاکائو
1/4 قاشق چای خوری
نمک
فاج بروانی شکلاتی

فاج بروانی شکلاتی ، یک نوع شیرینی آمریکایی است که بسیار خوشمزه و پر طرفدار بوده و طرز تهیه آسانی دارد . این شیرینی بافتی مابین کیک و بیسکوئیت دارد و یک شیرینی مناسب برای میهمانی ها می باشد . این شیرینی معمولا در قالب های مستطیل و یا مربع شکل تهیه می شود و به صورت مربع و مستطیل نیز برش داده می شود .
سایت آشپزی و شیرینی پزی آیکابان طرز تهیه فاج بروانی شکلاتی آمریکایی را آموزش می دهد .
برای تهیه شیرینی فاج بروانی شکلاتی ، ابتدا آرد ، نمک و وانیل را باهم ترکیب کرده و الک می کنیم . فر را هم روشن می کنیم تا گرم شود .
در یک قابلمه و یا تابه ، شکلات خرد شده و کره قطعه قطعه شده را ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا ذوب شوند و سس یک دستی به دست آید . سپس از روی حرارت برداشته و وانیل و شکر را هم به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند . تخم مرغ ها را هم دانه دانه اضافه کرده و مخلوط می کنیم . در پایان ترکیب مواد خشک را هم به مایع فاج براونی اضافه کرده و به آرامی هم می زنیم تا آرد نیز کاملا با دیگر مواد مخلوط شود . ( نیازی به هم زدن زیاد نیست )
کف قالب مربع شکل را چرب کرده و دو عدد کاغذ روغنی را به صورت متقاطع روی هم قرار داده به طوری که کاغذ از اطراف قالب بیرون نزند و دوباره کاغذ ها را هم چرب کرده و مایع فاج بروانی شکلاتی را داخل قالب ریخته و آن را در فری که از قبل گرم کرده ایم به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزد . ( مدت زمان پخت در فرهای مختلف متفاوت است ، بنابراین بعد از نیم ساعت با یک خلال دندان شیرینی فاج بروانی شکلاتی را امتحان کنید اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد ، شیرینی آماده است )
بعد از پخت ، فاج بروانی شکلاتی را از فر خارج کرده و کنار می گذاریم تا کاملا سرد شود و بعد از تزئین با شکلات ، خلال پسته و خلال بادام ، آن را برش زده و در ظرف مورد نظر می چینیم .

  1. فاج بروانی شکلاتی را می توانید به مدت 5 روز در ظرف در بسته و در دمای اتاق نگهداری کنید .

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

پاسخ دهید

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

*
*