خوراک مرغ و لوبیا سبز

زمان آماده سازی
10 دقیقه
حداکثر زمان پخت
50 دقیقه
میزان دشواری
آسان
مناسب برای
4 نفر
وعده غذایی
نهار و شام
نوشته شده توسط
ارسال شده در
4 تکه
مرغ
2 لیوان
لوبیا سبز
1 لیوان
هویج خرد شده
1 عدد
پیاز
2 عدد
سیب زمینی
1/2 قاشق چای خوری
زردچوبه
1 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذا خوری
آبغوره
به مقدار لازم
نمک و فلفل
خوراک مرغ و لوبیا سبز

خوراک مرغ و لوبیا سبز ، یک خوراک بسیار ساده و در عین حال خوشمزه است که طرز تهیه راحتی دارد و در کوتاه ترین زمان می توان آن را آماده کرد .
برای تهیه این خوراک خوشمزه می توانید از قسمت های مختلف مرغ استفاده کنید که من این بار از بال و پاچین مرغ استفاده کردم .
سایت آشپزی آیکابان طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز را آموزش می دهد .
برای تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز ، ابتدا کف قابلمه کمی روغن و یا کره ریخته و مرغ ها را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا رنگ مرغ ها تغییر کند . یک عدد پیاز را خلالی کرده و به مرغ ها اضافه می کنیم . در قابلمه را بسته و نصف پیمانه آب اضافه کرده ، زیر حرارت را کم می کنیم تا مرغ ها با حرارت ملایم بپزند .
لوبیا سبزها را هم شسته و به اندازه دلخواه خرد می کنیم . هویج ها را هم نگینی می کنیم . بعد از گذاشت نیم ساعت از پخت مرغ ، هویج ها و لوبیاهای ریز شده را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا به همراه مرغ بپزند .
سیب زمینی ها را هم شسته و پوست می گیریم . سیب زمینی ها را هم درشت ریز کرده و بیست دقیقه آخر پخت به خوراک مرغ و لوبیا سبز اضافه می کنیم .
رب ، نمک ، فلفل و زردچوبه را نیز زده و هم می زنیم تا با دیگر مواد مخلوط شوند . در پایان چاشنی آن را اضافه می کنیم . می توانید هم از آب غوره استفاده کنید و هم از آبلیمو .
بعد از پخت خوراک مرغ و لوبیا سبز را در ظرف مورد نظر کشیده و با نان و یا برنج سرو کنید .
خواص لوبیا سبز
لوبیا سبز منبع غنی ویتامین های A ، C ، K و B می باشد و هم چنین سرشار از مواد معدنی آهن ، کلسیم ، پتاسیم و فسفر است .
ویتامین C موجود در لوبیا سبز از تخریب سلول های روده توسط رادیکال های آزاد و در نتیجه از ابتلا به سرطان روده جلو گیری می کند و هم چنین به جذب بیشتر آهن کمک کرده و در ساخت کلاژن نیز تاثیر گذار است .
ویتامین K موجود در لوبیا سبز برای ترمیم و استحکام استخوانها بسیار مفید است .
لوبیا سبز منبع منگنز بوده و برای زنان یائسه بسیار مفید است .
لوبیا سبز حاوی فیبر است که به کاهش فشار خون و کلسترول بد خون کمک می کند .

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

*
*