کاپ کیک هویج و گردو

زمان آماده سازی
30 دقیقه
حداکثر زمان پخت
40 دقیقه
میزان دشواری
آسان
مناسب برای
6 نفر
وعده غذایی
عصرانه
نوشته شده توسط
ارسال شده در
200 گرم
آرد
120 گرم
روغن مایع
2 عدد
تخم مرغ
175 گرم
شکر
1/2 پیمانه
گردو خرد شده
1 قاشق چای خوری
پودر دارچین
200 گرم
هویج
1 قاشق مربا خوری
بکینگ پودر
1/4 قاشق چای خوری
نمک
کاپ کیک هویج و گردو

کاپ کیک هویج و گردو یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین کیک هاست . این کیک بافت فوق العاده نرم و سبکی دارد و یک گزینه عالی برای یک عصرانه دلپذیر با یک فنجان چای است .

سایت آشپزی آیکابان طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو را آموزش می دهد .

برای تهیه کاپ کیک هویج و گردو ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال بیرون می آوریم تا با محیط هم دما شوند .

هویج های شسته شده را هم پوست گرفته و رنده ریز می کنیم .

فر را روشن می کنیم تا گرم شود .

آرد ، بکینگ پودر ، دارچین و نمک را خوب مخلوط کرده و 3 بار الک می کنیم .

در یک کاسه شکر و روغن را با همزن می زنیم تا یکدست و کرم رنگ شود . سپس تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود .

و بعد هویج های رنده شده و گردوی خرد شده را هم به مایع کاپ کیک هویج و گردو اضافه می کنیم و هم میزنیم تا مواد کاملا باهم ترکیب شوند .

و در پایان مخلوط مواد جامد را که قبلا 3 بار الک کرده ایم را در 3 مرحله به مایع کاپ کیک اضافه می کنیم و با لیسک آرام هم می زنیم .

قالب های مافین را چرب می کنیم ( یا از کپسول های کاغذی استفاده می کنیم ) . تا نصف هر قالب از مایع کاپ کیک پر می کنیم .

کاپ کیک هویج و گردو را در فری که از قبل گرم شده به مدت 30 تا 40 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کاپ کیک های ما آماده شوند .

بعد از اینکه کاپ کیک هویج و گردو آماده شد از فر بیرون آورده و صبر می کنیم تا خنک شوند و بعد از قالب بیرون آورده و با یک فنجان چای نوش جان می کنیم .

  1. اگر از کپسول های کاغذی برای تهیه کاپ کیک استفاده می کنید بعد اینکه تمام کپسول ها را تا نصفه پر کردید در یک قالب دیگر و یا سینی قرار دهید تا زمانی که روی سینی فر قرار می دهید نسوزد .
  2. در تهیه کاپ کیک هویج و گردو علاوه بر دارچین می توانید از جوز هندی و زنجبیل نیز استفاده کنید .

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

پاسخ دهید

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

*
*