کیک شیره انگور

کیک شیره انگور یکی از کیک های بسیار مقوی و انرژی زا است و یک گزینه عالی برای فصل زمستان است .

طرز تهیه کیک شیره انگور در سایت آشپزی آیکابان :

برای تهیه کیک شیره انگور ابتدا تخم مرغ و شیره انگور را از یخچال بیرون می آوریم تا با محیط هم دما شوند .

فر را روشن می کنیم تا گرم شود .

تخم مرغ ها را با دو قاشق شکر هم می زنیم تا کرم رنگ شوند و پف کنند . روغن را هم اضافه می کنیم و هم می زنیم .

شیره انگور و آب را باهم مخلوط کرده و به مایع کیک شیره انگور اضافه می کنیم .

آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم و آرام آرام در سه مرحله به مایع کیک اضافه می کنیم .

در پایان گردوی خرد شده را هم اضافه می کنیم .

کف قالب لوف ( مستطیل شکل ) کاغذ روغنی انداخته و یا چرب و آرد پاشی می کنیم .

مایع کیک شیره انگور را در قالب ریخته و در فری که از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط قرار می دهیم تا کیک بپزد .

وقتی مطمئن شدیم کیک کاملا پخته است ، گریل را روشن می کنیم تا روی کیک هم کمی برشته شود .

کیک را از فر بیرون آورده و صبر می کنیم تا کاملا خنک شود و بعد از قالب خارج می کنیم .

خواص شیره انگور :

شیره انگور بسیار مقوی و انرژی زا است . بنابراین گزینه ای بسیار موثر برای کسانی است که عمل جراحی انجام داده اند و یا بر اثر بیماری ضعیف شده اند .

شیره انگور سرشار از ویتامین A،B ،C  و هم چنین املاحی مانند  آهن، منیزیم، فسفر و کلسیم است.

شیره انگور خاصیت ضد نفخ دارد .

شیره انگور برای درمان کک و مک صورت نیز بکار می رود . می توانید آن را به تنهایی و یا با مخلوط نمک روی لکه ها قرار دهید .

شیره انگور خون ساز است .